Sebzeli Sivas Kebabı
Sivas’ımızın geniş arazi imkanlarında yaşamış olan onlarca nesil kendilerince denemeler yaparak çeşitli lezzetler bulmuşlar ve bunlardan en güzellerini nesilden nesile
Devam
Yöresel Lezzetler
Sivas’ta Yetiştirilen Mahsuller ve Tarım İstatistikleri
Memleketimiz Sivas geniş tarım arazisi varlığıyla ve mikroklima özelliği bulunan tarımsal havza varlığıyla tarımsal üretimde zenginlikler barındırmaktadır. Sivas’ta gelir getiren
Devam
Madımak Aşı
Madımak ya da madımalak (Polygonum cognatum), kuzukulağıgiller (Polygonaceae) familyasından, toprak üstüne yatık sürünücü odunsu gövdeli, ufak pembe çiçekli, çok yıllık
Devam
Peskütan Çorbası
Peskütan; Sivas’ta kış aylarında bol bol tüketilmek için, baharda taze sütlerle hazırlanan bir yoğurttur. Koyun sütü yoğurdundan elde edilen peskütan
Devam
Sivas Köftesi
Sivas Köftesi, en ünlü köfte çeşitlerinden biridir. Onu diğer köftelerden ayıran özelliği sadece et ve tuzdan oluşmasıdır. Birçok kişinin vazgeçilmezleri arasında
Devam