Sebzeli Sivas Kebabı
Sivas’ımızın geniş arazi imkanlarında yaşamış olan onlarca nesil kendilerince denemeler yaparak çeşitli lezzetler bulmuşlar ve bunlardan en güzellerini nesilden nesile…
Devamını okuEtiket: sivas yöresel lezzetler
Madımak Aşı
Madımak ya da madımalak (Polygonum cognatum), kuzukulağıgiller (Polygonaceae) familyasından, toprak üstüne yatık sürünücü odunsu gövdeli, ufak pembe çiçekli, çok yıllık…
Devamını oku
Peskütan Çorbası
Peskütan; Sivas’ta kış aylarında bol bol tüketilmek için, baharda taze sütlerle hazırlanan bir yoğurttur. Koyun sütü yoğurdundan elde edilen peskütan…
Devamını oku